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公司伙食委员会召开会议并对食堂进行检查

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【摘要】:
5月11日,公司伙食委员会针对近期职工对食堂伙食改善情况的建议和意见召开会议,并对食堂内部卫生、食品新鲜度、设备安全等进行了全面检查。   会上,伙委会主任刘天水对近期食堂成本控制问题进行通报。伙委会成员提出几点近期员工反映强烈的共性问题及建议,伙委会将有针对性地与承包方沟通,力促问题及早解决。发出《职工食堂综合评价表》25份,对近期食堂伙食进行测评打分。   会后,伙委会成员对食堂厨房进行了全面
      5月11日,公司伙食委员会针对近期职工对食堂伙食改善情况的建议和意见召开会议,并对食堂内部卫生、食品新鲜度、设备安全等进行了全面检查。
      会上,伙委会主任刘天水对近期食堂成本控制问题进行通报。伙委会成员提出几点近期员工反映强烈的共性问题及建议,伙委会将有针对性地与承包方沟通,力促问题及早解决。发出《职工食堂综合评价表》25份,对近期食堂伙食进行测评打分。
      会后,伙委会成员对食堂厨房进行了全面检查。对食堂冷冻冷藏设施卫生,蔬菜食品保存、储存井然有序、食品留样按照留样48小时要求;对食堂操作规程上墙情况、操作规程掌握情况、液化石油气使用管理、安全培训记录情况;对工作人员健康证情况及人员着装情况进行了检查,检查情况良好符合相关要求。
      下一步伙委会将每月推出食堂菜品评价表,进一步听取职工对菜品的意见和建议,以每道菜品的得票数作为制定每月菜谱的依据,争取让更多职工满意,做好众口难调之事,满足大众口味,从而提高冀北职工幸福感。
                                                          文图:马健